☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆
ココット24
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を引き豚ひき肉を炒める。
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2
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８割位1に火が通ったら、1にもやしを入れて炒める。
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3
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2に分量の調味料（酒・醤油・みりん・砂糖）を入れるて味を整のえる。
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4
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卵を良く溶きほぐし3に全体に卵を流し入れる。卵を入れた後は、かき混ぜない。卵がお好みのかたさになったら火を止める
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5
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4を器に盛り付ける。この時、フライパンから滑らす感じで、お皿に入れる。細かく刻んだ万能ネギを載せる。出来上がり～♪
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コツ・ポイント
※仕上げの溶き卵を平均に流し入れたら、かき混ぜない。卵はお好みの硬さで火を止める。
※ご飯にかけて丼物にしても美味しいですよ♪
※ご飯にかけて丼物にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
低コストでお財布に優しい～「もやし」で何かできないかと挽肉と卵を合わせてみたら好評でした～♪
レシピID : 1579888
公開日 : 11/09/25
更新日 : 11/11/17
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