さつまいも豚汁

さつまいも豚汁
さつまいもの甘さと豚バラの旨味がたっぷりの豚汁になりました!

材料 (二人分)

豚バラ
60g
人参
1/3本
さつまいも
1/2本
400ml
味噌
大さじ2

1

人参は短冊切り、さつまいもは2cmの角切りをする。豚バラは3cm幅に切る。

2

鍋で豚バラをいため、さつまいも、人参も加え炒める。

3

出汁を加える。煮立ったら弱火にして、味噌を半量加える。

4

具材が柔らかくなったら、火をとめてしばらくおく。20分以上おくと味が染み込んでくる。

5

再び火をつけ、残りの味噌を溶かして馴染ませ完成!

コツ・ポイント

味噌を半量ずつ加えることと火をとめて味を染み込ませることがポイントです!

このレシピの生い立ち

さつまいもと余った豚バラを使ってスープを作りたくて!
レシピID : 1580182 公開日 : 11/09/25 更新日 : 11/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/02/27

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ネギをたくさん入れました!さつまいもが甘くて美味しかったです♡

まやんヌ

ネギで体温まりそう♡ありがとうございます♡

14/01/06

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玉ねぎ&生姜INしました✿寒いから体も温まって美味しくて幸せ~♡

yukari−♡

温まりそう♡生姜試してみます!ありがとうございます!

13/11/28

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身体が温まって、ごはんも進み、冬の定番メニューにぴったりデス♪

M・Sakura

さつまいもの甘み最高ですよね☆ありがとうございます!

13/10/17

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この作り方だと味がしみ込むのが早いですね!次もぜひ試してみます♪

kanna*

初レポありがとうございます(*^^*)嬉しいです☆