極上★シイラのポワレ

極上★シイラのポワレ

Description

★2013.12.24つくれぽ100人達成★
お肉のような食感のシイラ。
バター醤油のソースと相性抜群☆

材料 (2人分)

シイラ
4切れ
塩・コショウ
少々
★酒
小1
★醤油
小1強
★バター
小1強
お好みで

作り方

1

写真

シイラは食べやすい大きさにcutする。今回はぶつ切りに。

2

写真

塩・コショウをしてからオリーブオイルに10分ほど漬けておく。

3

写真

フライパンに2のオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。香りがしてきたらシイラを入れて両面を焼きお皿にうつしておく。

4

写真

3のフライパンに★の調味料を入れ余熱で軽く混ぜ溶かし、シイラにかけて出来上がり!飾りにパセリをちりばめてもGOOD。

5

写真

☆2013.12.24☆
つくれぽ100人達成しました♡

6

写真

☆2015.06.25☆
「みなと新聞」の連載コーナー「クックパッド・女子レシピ」第16回に掲載されました♡

コツ・ポイント

・3で焼く際、身が崩れそうなら裏返さずに、中火弱で蓋をして蒸し焼きにしてもGOOD。
・4で調味料を混ぜ合わせる際は火をとめていてOK。

このレシピの生い立ち

シイラをGETしたのでポアレにしてみました!
レシピID : 1580401 公開日 : 11/09/25 更新日 : 18/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

617 (572人)

2022/01/11

写真

シイラならこれを作らないと!美味しかったです!

narimimama

2021/11/02

写真

ポワレがいったい何なのかも知らず、ポワレと検索してから作りました!笑 ソースが美味しい♡家族みんなペロリでした♫リピしまーす!!

見習い主婦ゆん

2021/10/28

写真

白身魚のフライに飽きたらポワレです!子供たちも食べるので嬉しいです!

シナモンろ~る

2021/10/28

写真

美味しくいただきました!また作ります。白身魚ならなんでもいけそう(o^^o)いいお味でした。

ととてひま74☆

1 2 3 4 5
Profile よっこぴぃ 2016年07月06日 09:54
フシッチェさん初めまして~~。めちゃカンタンでおいしいレシピありがとうございました。家族が感動してくれてた^0^
ふんわりしっとりで大好評やったです。またつくります~~
フシッチェ 2016年07月06日 14:38
よこっぴぃさん

コメントありがとうございます。
ご家族にも好評でよかったぁー(*^^*)

ぜひまた作ってくださいませ!
コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね