極上★シイラのポワレ

極上★シイラのポワレ

Description

★2013.12.24つくれぽ100人達成★
お肉のような食感のシイラ。
バター醤油のソースと相性抜群☆

材料 (2人分)

シイラ
4切れ
塩・コショウ
少々
★酒
小1
★醤油
小1強
★バター
小1強
お好みで

作り方

1

写真

シイラは食べやすい大きさにcutする。今回はぶつ切りに。

2

写真

塩・コショウをしてからオリーブオイルに10分ほど漬けておく。

3

写真

フライパンに2のオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。香りがしてきたらシイラを入れて両面を焼きお皿にうつしておく。

4

写真

3のフライパンに★の調味料を入れ余熱で軽く混ぜ溶かし、シイラにかけて出来上がり!飾りにパセリをちりばめてもGOOD。

5

写真

☆2013.12.24☆
つくれぽ100人達成しました♡

6

写真

☆2015.06.25☆
「みなと新聞」の連載コーナー「クックパッド・女子レシピ」第16回に掲載されました♡

コツ・ポイント

・3で焼く際、身が崩れそうなら裏返さずに、中火弱で蓋をして蒸し焼きにしてもGOOD。
・4で調味料を混ぜ合わせる際は火をとめていてOK。

このレシピの生い立ち

シイラをGETしたのでポアレにしてみました!
レシピID : 1580401 公開日 : 11/09/25 更新日 : 18/02/27

このレシピの作者

♡第3期レシピエール♡

夫+3人息子(9*5*3才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

健康美人レシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

blog: http://ameblo.jp/fushicche/
Instagram: fushicche

English: https://cookpad.com/us/users/2448266

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

478 (449人)

19/08/02

写真

玉ねぎをソースにいれてみました!美味しかったです★感謝です!

Hitomiクック

玉ねぎソース入り♡とっても美味しそう♪ナイスアレンジレポ感謝

19/07/29

写真

シイラがふわふわでビックリ☆バター醤油もたまらない♪美味しかった

narimimama

気に入って頂けて嬉しいですっ♡バター醤油美味しいですよね♪

19/07/24

写真

シイラ安かったので作りました。美味しかったです♪

ぐりこ♪♪♪

気に入って頂けて嬉しいです♡レポどうもありがとぉー!

19/07/20

写真

ふわふわで美味しかったです♪子どももペロリ☆

kiiorii

気に入って頂けて嬉しいです♪レポどうもありがとぉ!!

1 2 3 4 5
Profile よっこぴぃ 2016年07月06日 09:54
フシッチェさん初めまして~~。めちゃカンタンでおいしいレシピありがとうございました。家族が感動してくれてた^0^
ふんわりしっとりで大好評やったです。またつくります~~
フシッチェ 2016年07月06日 14:38
よこっぴぃさん

コメントありがとうございます。
ご家族にも好評でよかったぁー(*^^*)

ぜひまた作ってくださいませ!