サクサク焼きドーナツ(焼型は使いません)

サクサク焼きドーナツ(焼型は使いません)
サクサクとした、クッキーに近い感じの
焼きドーナツです。
BP使用なので比較的短時間で
出来上がります♪

材料 (約8個分)

薄力粉
210g
たまご
2個
砂糖
60g(好みで多くしても可)
バター
60g
バーキングパウダー
小さじ2
<仕上げ用>
少々
お好みの分量

1

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たまごとバターは
室温に戻して
おきます。

2

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バターを
クリーム状に
なるまで混ぜます。

3

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砂糖を加えて
もったりするまで
さらに混ぜる。

4

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溶き卵を少しずつ
加えて、しかっりと
混ぜ合わせる。

5

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粉類を加えて、
ザクザク混ぜる。
粉っぽさがなくなればOK。

6

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ラップをして
冷蔵庫で
2~3時間休ませる。

7

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休ませた生地に
打ち粉をして
型抜き。
かなり生地が
ゆるいので
しっかり打ち粉
するコト。

8

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こんなカンジ。

この間に
オーブンを190℃に
予熱しておく。

9

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スプーンや刷毛
表面に水を
薄く塗る。

10

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グラニュー糖を
パラパラっと
かける。

11

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190℃で約15分。


12

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完成~~♪

網などに乗せて
冷まして下さい。

コツ・ポイント

●とにかく生地がゆるいです。
 型抜きの際には、生地にも抜き型にもしっかり打ち粉をして下さい。

このレシピの生い立ち

焼き型がなくても作れる焼きドーナツを!!
イーストではなくベーキングパウダー使用なので
比較的短時間で作れます。
レシピID : 1580627 公開日 : 11/09/25 更新日 : 11/09/25

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