すだち塩

すだち塩
すだちの皮を利用した、とっても良い香りのお塩です。
焼き魚やステーキ・天麩羅・おにぎり・・・いろんな料理に活躍しますよ♪

材料 (作りやすい分量)

すだちの皮
4個分(約小さじ2杯)
大さじ1.5

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すだちは綺麗に洗って水気を拭き取り皮をおろす。

2

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塩と一緒にフライパンに入れ弱火にかけ、絶えずかき混ぜながらサラサラになるまで乾煎りする。
焦がさないように注意!

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出来上がったお塩は冷ましてから瓶などの密閉容器に入れて保存してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無農薬のすだちをたくさん貰ったので、皮を捨てるのがもったいなくて。
レシピID : 1581186 公開日 : 11/09/27 更新日 : 11/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (35人)

17/10/12

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出来ました!色々 使えそうで 楽しみです。

くるくりりん

素敵なつくれぽありがとう!おいしそうに作って頂けて幸せです♡

17/10/06

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頂いたすだちが大きく2個でこの量でした。良い香りで天ぷらに最高☆

clover♡3

わあ、ほんと大きい立派なすだち!作ってくださりありがとう♡

17/09/02

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何と一番相性がいいか悩みつつ味見が止まらない~(^^;)

ききはは

素敵なつくれぽありがとう!おいしそうに作って頂けて幸せです♡

17/08/19

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作っているときからいい香りがします。使うのが楽しみです。

saku95

素敵なつくれぽありがとう!おいしそうに作って頂けて幸せです♡

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