すだち塩

すだち塩
すだちの皮を利用した、とっても良い香りのお塩です。
焼き魚やステーキ・天麩羅・おにぎり・・・いろんな料理に活躍しますよ♪

材料 (作りやすい分量)

すだちの皮
4個分(約小さじ2杯)
大さじ1.5

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すだちは綺麗に洗って水気を拭き取り皮をおろす。

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塩と一緒にフライパンに入れ弱火にかけ、絶えずかき混ぜながらサラサラになるまで乾煎りする。
焦がさないように注意!

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出来上がったお塩は冷ましてから瓶などの密閉容器に入れて保存してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無農薬のすだちをたくさん貰ったので、皮を捨てるのがもったいなくて。
レシピID : 1581186 公開日 : 11/09/27 更新日 : 11/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

16/10/14

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出来たです。 天ぷらと食べようと思います。

拓斗ここな

きっと天ぷらにも合うと思います。作ってくださりありがとう!

16/09/18

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酢橘が沢山あり3倍量で。去年からの念願で、ようやく作れました!

かっくろ

わあ、なんて鮮やかな!3倍量も作って頂け感激です♡ありがとう

15/09/14

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たくさん頂いたすだちがこんなに美味しい塩に変身してびっくり!感謝

まろんかふぇ

きゃ~オシャレ~♡嬉しいコメント大感激です!ありがとう♪

15/01/27

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すだちの皮を塩にするとは!すごく美味しかったです♡

ゆめたうん

わあ~キレイなお塩♡おいしく食べて頂けて嬉しいです♪有難う!

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