簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん

簡単♪あったか♪かきたまにゅうめん

Description

♡れぽ800件感謝♡
煮麺を卵とじにしてかきたまにゅうめんにしました^^ 寒い冬の日に♪また、夏の残りの素麺の消費にも♪

材料 (4人分)

素麺
1束
1~2個
[お汁]
1000mL
大さじ1と半分
・塩
小さじ半分
大さじ1
・砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

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    たっぷりのお湯で素麺を規定通りに茹で、流水でもみ洗いしておく。

  2. 2

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    お鍋に[お汁]の材料を全て入れて沸騰させる。

  3. 3

    写真

    茹でた素麺を入れて一煮立ちさせ、沸騰している状態で溶き卵を回し入れてすぐ火を止める。

  4. 4

    お椀に注ぎ、あれば青ねぎを散らす。

  5. 5

    印刷枚数が6000枚、MYフォルダIN数が30000人を超えました♪ありがとうございます^^

  6. 6

    写真

    ✿2015.9.20
    クックパッドニュース【Dr.コパのラッキーフード風水】に掲載されました♬

コツ・ポイント

きのこ(椎茸など)やかぼちゃ、青菜(ほうれん草など)、長ねぎ、わかめ、鶏のささみなど入れると立派になると思います。

このレシピの生い立ち

玉子とじうどんが美味しいので、素麺(煮麺)でやってみました^^
レシピID : 1581556 公開日 : 11/11/10 更新日 : 20/02/01

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MIU〜みぅ〜 2016年01月04日 21:30
一束ってわかりにくいんです 
素麺は把で数えますけど、一把ということですか?一把に対して出汁1000Lですか?
ぷくっとぷくまる 2016年01月05日 22:52
一把のことです。分かりにくくてすみません。
レシピでは、一把に対して出汁1000mLにしていますが、素麺の量もおだしの量もはお好みで増減してくださいね。
わんコロ 2016年08月27日 12:01
こんにちは。薄口醤油がないので、普通の濃口ではダメですか?後このレシピ通りで何人前ほどできますか?
ぷくっとぷくまる 2016年08月29日 12:23
わんコロさん、こんにちは。
濃口醤油でも作れますが、薄口醤油の方が塩分が強いので少し味が違う感じにはなると思います。
レシピは4人前です。レシピに記載していなかったので入れておきますね^^ありがとうございます。
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