たまごごはん焼き

 同じ卵を使う料理でも、チャーハンとは一味違った意外性のあるの料理です。又、お焦げも最高で、シンプルな味の料理です。簡単にでき、小さい子供でも簡単に作れます。日曜の朝ご飯に最適!!

材料 (1人分)

1個
ご飯
お茶碗1杯程度
適量(ひとつまみ程度)
こしょう
適量(ひとふり程度)
しょうゆ
適量

1

ボール又は大きめの入れ物に卵を割りほぐし、ご飯を入れ、塩・こしょうで味付けして混ぜます。

2

フライパンに油を敷き、あたたまったら、卵ご飯を入れ、広げます。(油はきちんと広げておく。)

3

中火で片面を五分くらい焼き、表面がきつね色になったらひっくり返して、もう片面を焼きます。

4

もう片面もきつね色になったら、適量のしょうゆを周りから回すようにいれます。

5

火から下ろし、適当な大きさに切って盛りつけます。(フライパンが焦げくので、しょうゆを入れたら早めに火から下ろすこと。)

コツ・ポイント

中に野菜などをみじん切りにして入れてもOk!!。又、しょう油をオイスターソースに変えると、子供好きの味になります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15816 公開日 : 01/02/25 更新日 : 01/02/25

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