「アボガド豆腐」

豆腐だけじゃ物足りない人はぜひ、試してほしい1品。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
アボガド
1個
トマト
1個
少々
しょうゆ
大さじ4
わさび
小さじ1
大さじ1

1

豆腐をふきん等に入れ、よくつぶします。次に、アボガドをサイコロ(0.5~1cm)状にきります。

2

ドレッシングをつくります。
トマトをミキサーにかける。
もしくは、みじん切りで細かくする。それに刻んだパセリを少々、わさび小さじ1、しょうゆ大さじ4、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1入れて、よくかきまぜる。

3

小皿等につぶした豆腐を入れ、
アボガドを上にのせます。そして、ドレッシングをかけるとできあがりです。

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズ等入れるとより一層おいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15822 公開日 : 01/02/25 更新日 : 01/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile りぃえ 2001年03月18日 23:51
初めまして、りえと申します。先日こちらのレシピを拝見しまして、おいしそうだなぁと思い、本日作らせて頂きました。食感といい、味といい大変おいしかったです!!感動でした!!私は、今回パセリが高かったので、かわりにバジルの葉の粉末を入れてみたんですが、オリーブオイルやトマトと合い独特の風味を出していました。もしよかったら試してみて下さい。これからもおいしいレシピ期待しています。頑張って下さい。
Profile kuwa 2001年03月19日 01:14
いやー、うれしいですね。
僕のレシピ見てつくってもらえるなんて。
レシピりかいできましたか?
写真を載せれば、もっとわかりやすいのですが、デジカメが高いのでできません。
これから、どんどんレシピのせますので
よろしく!!