少〜し甘め☆切り干し大根の煮物☆
dketitti
作り方
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1
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●『切り干し大根』を水で戻す（10分）→絞ってザクザク切る
●『油揚げ』油抜き→細かく切る
●『人参』皮をむき細かく切る
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2
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お鍋に【サラダ油】と【ごま油】を熱し、★を炒める（※油が全体に回るくらい…）
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3
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☆を入れ、煮立ったら［中火］で約10分煮て完成です♪（※少し煮汁が残るくらい）
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4
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残り物リメイク→『残り物切り干し大根の煮物で炒めご飯☆』レシピID1535660も良かったらお試し下さい♪
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5
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H24.2.7〜話題入りしました。つくれぽ下さった皆様♡有難うございます♪
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コツ・ポイント
●蓋はしなくてもOK♪です。
●柔らかめがお好きな方は、「切り干し大根」を戻す時間を20分くらいにして下さい（※もどし過ぎると、栄養分が水に出てしまうそうなので注意して下さい♪）
●柔らかめがお好きな方は、「切り干し大根」を戻す時間を20分くらいにして下さい（※もどし過ぎると、栄養分が水に出てしまうそうなので注意して下さい♪）
このレシピの生い立ち
朝のおかずの一品に作りました♪
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