マカダミアン

マカダミアン

Description

マカダミアナッツをホールごと包んだ、さく♪ほろ❤クッキーです(=^・^=)

材料 (約25個分)

●薄力粉
60g
●粉糖
25g
無塩バター
35g
牛乳
10g
マカダミアナッツ
ホールで25粒

作り方

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    無塩バターは1㎝角にカットし冷凍庫に入れておく。マカダミアナッツを170℃で5分ローストしておく

  2. 2

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    マカダミアナッツのホール状の物が無い場合は、組み合わせて1つ分になるようにセットしておく

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    フードプロセッサーに●粉類を入れ、ざっと回し、冷やしておいた無塩バターを入れる

  4. 4

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    サラサラの状態になるまで回す

  5. 5

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    牛乳を入れて、ポロポロの状態になるまで回す。ラップに包んでめん棒で適当な四角にならす。

  6. 6

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    6gずつに分割して丸める。

  7. 7

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    ナッツを1粒ずつ包んで丸め、天板に並べる。これはまだ途中の段階。ナッツが隠れるように包んで下さいね^_^;

  8. 8

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    170℃のオーブンで12分焼く。焼けたら天板のまま冷ましておく。

  9. 9

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    冷めたらデコレーションシュガーをまぶす。シュガーを入れたビニールにクッキーを4個ずつくらい入れて軽くふる。

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    完成です♪

  11. 11

    ~手で作る場合~
    ①薄力粉とアーモンドプードルをふるっておく。柔らかくしたバターに粉糖を入れてよくすり混ぜる。

  12. 12

    ②牛乳を加えて更に混ぜる。ふるった粉類を加えまとまるまでゴムベラで混ぜる。

コツ・ポイント

⑤の時点で生地が柔らかければ冷蔵庫でしばらく休ませて下さいね♪

このレシピの生い立ち

お気に入りのケーキ屋さんで売っているクッキーを再現したくて。
レシピID : 1583307 公開日 : 11/09/28 更新日 : 13/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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2016年4月22日

サックサクに出来ました!実はリピです(^-^)vまたリピします♪

リピ頂いてるなんて感激です♪おいしそうなレポ感謝です^^

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2014年5月25日

美味しく出来ました♪ありがとうございます♪

可愛らしい焼き上がり♪美味しく食べて貰えて嬉♡レポありがとう

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2014年5月21日

すっご~く美味しい^^* 人にあげるつもりが全部食べちゃった❤笑

可愛いレポにうっとり♡全部食べちゃった?また作って~(笑)

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2014年4月14日

倍量で♪サクッカリッの食感にやられました~美味しすぎ^^)

色白で上品な仕上がり♡倍量作嬉しいな♬レポありがとう♡