塩昆布&かつお節で きゅうりのお漬け物

塩昆布&かつお節で きゅうりのお漬け物

Description

昆布と鰹節の旨味で食べるお漬物!塩分控えめでもおいしく食べれますよ〜 200件感謝ですo(^-^o)(o^-^)o

材料

きゅうり
1本(100g)
昆布つゆ白だし
小匙2(10g)
塩昆布
1つまみ(親指と人差し指で・3g)
かつお節
1袋(3g)

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切る。ビニール袋にきゅうりと白だしと塩昆布を入れ混ぜてもみもみ。かつお節を加えてもみもみする

  2. 2

    ビニール袋の中の空気を抜いて(真空みたいに)口を縛って冷蔵庫で3〜4時間冷やす。味が馴染んだら出来上がり♪

  3. 3

    追記>きゅうりの水分はキッチンペーパー等で拭き取ってから、袋に入れて調味料と漬けてくださいねヾ(゜▽^*)ノ~

  4. 4

    みぃせさん、ちこももちゃんさん、白いぐれーぷさん、陽翔mamさん、むちゅけさんがめんつゆで作って下さいました。有難う!

  5. 5

    toshiebabaさんが、大根入りで作って下さいました!大根も美味しそうです。有難うございます(*^_^*)

  6. 6

    ローズレースさんが、薄口醤油とみりんで作ってくださいました!分量気になるなぁ^^有難うございます♪

  7. 7

    **みぃさんが、おでんの素を使って作って下さいました。有難うございます(*^_^*)

  8. 8

    2012.4.24 皆様のおかげで⑨個目の話題入りをする事が出来ました! 有難うございます〜感謝感激です\^o^/

  9. 9

    2013.06.18 100人の方に作って頂き2度目の話題入りをする事が出来ました! 作って頂き感謝いっぱいです^^/

  10. 10

    きゅうり漬けシリーズ〜『さっぱり爽やか!きゅうりのゆかり漬け♪』(ID:1845314)こちらも宜しくお願いします

  11. 11

    きゅうり漬けシリーズ〜『きゅうり&キャベツの梅ナンプラー漬け♪』(ID:1636998)こちらも宜しくお願いします

  12. 12

    2013.09.05 プレミアム献立の中の「太らない献立」に掲載して頂けました。(^0^)/

  13. 13

    2014年4月1日 16:00のクックパッドニュースで紹介して頂きました。(^0^)/

コツ・ポイント

白だしが少ないのできゅうりになんべんなくまわるように混ぜて揉んでください。きゅうりの板ずりはしなくても漬かりました。きゅうりはあまり厚く切らないほうが漬かりが早いと思います。サラダ感覚でも食べられます。一日漬けても大丈夫ですよ^^

このレシピの生い立ち

旨味たっぷりの昆布とかつお節で漬ければ塩分を抑えても美味しくいただけるかなと思って
レシピID : 1583367 公開日 : 11/09/28 更新日 : 14/04/11

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掲載遅くすみません。レポ感謝です。また宜しくお願いします^^

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