お豆腐入り☆鶏ハンバーグきのこあんかけ

1. 1

   

   ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、粘りが出るまでよくこねる。
   

2. 2

   

   中火でフライパンにサラダ油を引き、タネを４等分にし形を整え入れる。
   ふたをして中火のまま約5分。

3. 3

   

   ハンバーグをひっくり返して弱火にし、ふたをして約5分。

4. 4

   

   余分な油をペーパーでふき取り、ハンバーグを少し寄せてきのこを入れ少し炒める。☆以外の調味料を全て入れ煮立たせる。

5. 5

   

   ☆をスプーンなどでませながら入れとろみをつける。
   器に盛り、青ネギを盛り付けできあがり。

6. 6

   

   しそバージョン。
   とってもさっぱりしててこちらもおすすめです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち