里芋とひじき煮のクリーミーグラタン
Description
寒い季節に嬉しいグラタン✿ちょっと残ったひじき煮と里芋でバター＆小麦粉を使わず和風に仕上げてみました。熱々をどぅぞ♡
音々かーちゃん
材料
（たっぷり1人分~2人分）
大ぶり2つ(小ぶりなら3~4つ)
ひじきの煮物(の残り)
残った分だけ(大さじ2以上推奨)
(今回は)２個
大さじ3~4
全面を覆えるぐらい
塩・胡椒
適量
パン粉
少なめの一掴み
作り方
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1
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里芋は洗ってラップをし、レンチン加熱します。大きい物なら1個につき600wで2分程。加熱後 皮を剥きます。火傷に注意♡
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2
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加熱した里芋をフォーク等で潰します。加減はお好みですが、しっかり潰してグルグル混ぜる方が私は好み♬
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3
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今回は大さじ2程の、ひじき煮を使いました。汁も一緒に…
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4
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潰した里芋に投入~
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5
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ひじき や汁が均一に混ざる様に、しっかり混ぜて下さいね
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6
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耐熱容器に牛乳を入れ、食べ易い大きさに切った きのこ類も入れて1分程レンチン加熱します
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7
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⑤の里芋に⑥の牛乳を入れ、更によく混ぜます。味をみて足りない様なら塩・胡椒をして下さい
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8
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➆をグラタン皿に入れ、上にチーズをお好きなだけ乗せ、更にパン粉をパラパラ~
焼き色がついたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
各御家庭のひじき煮によって、具材や味に違いがあると思うので
塩・胡椒で調節して下さいね♡
具沢山やひじき煮なら、具沢山なグラタンに♬
塩・胡椒で調節して下さいね♡
具沢山やひじき煮なら、具沢山なグラタンに♬
このレシピの生い立ち
バターも小麦粉も使わずに、里芋と牛乳で
寒い季節に低カロリーでもクリーミーな和風グラタンをと思い。
残り物の、ひじき煮で作ったのに旦那様に好評だったので
レシピUPしてしまいました。
寒い季節に低カロリーでもクリーミーな和風グラタンをと思い。
残り物の、ひじき煮で作ったのに旦那様に好評だったので
レシピUPしてしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
音々かーちゃん
