里芋とひじき煮のクリーミーグラタン

里芋とひじき煮のクリーミーグラタン

Description

寒い季節に嬉しいグラタン✿ちょっと残ったひじき煮と里芋でバター&小麦粉を使わず和風に仕上げてみました。熱々をどぅぞ♡

材料 (たっぷり1人分~2人分)

里芋
大ぶり2つ(小ぶりなら3~4つ)
ひじきの煮物(の残り)
残った分だけ(大さじ2以上推奨)
きのこ(今回はマッシュルーム/お好みの物)
(今回は)2個
牛乳
大さじ3~4
とけるチーズ(ピザチーズなど)
全面を覆えるぐらい
塩・胡椒
適量
少なめの一掴み

作り方

1

里芋は洗ってラップをし、レンチン加熱します。大きい物なら1個につき600wで2分程。加熱後 皮を剥きます。火傷に注意♡

2

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加熱した里芋をフォーク等で潰します。加減はお好みですが、しっかり潰してグルグル混ぜる方が私は好み♬

3

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今回は大さじ2程の、ひじき煮を使いました。汁も一緒に…

4

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潰した里芋に投入~

5

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ひじき や汁が均一に混ざる様に、しっかり混ぜて下さいね

6

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耐熱容器に牛乳を入れ、食べ易い大きさに切った きのこ類も入れて1分程レンチン加熱します

7

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⑤の里芋に⑥の牛乳を入れ、更によく混ぜます。味をみて足りない様なら塩・胡椒をして下さい

8

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➆をグラタン皿に入れ、上にチーズをお好きなだけ乗せ、更にパン粉をパラパラ~
焼き色がついたら出来上がり♡

コツ・ポイント

各御家庭のひじき煮によって、具材や味に違いがあると思うので
塩・胡椒で調節して下さいね♡
具沢山やひじき煮なら、具沢山なグラタンに♬

このレシピの生い立ち

バターも小麦粉も使わずに、里芋と牛乳で
寒い季節に低カロリーでもクリーミーな和風グラタンをと思い。

残り物の、ひじき煮で作ったのに旦那様に好評だったので
レシピUPしてしまいました。
レシピID : 1583581 公開日 : 11/10/03 更新日 : 11/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2012/01/11

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ひじきたっぷりin♪里芋ねっとり和風な感じ凄く美味しかったゎ〜♪

ねっちゃんっ

クリ~ミィ~さが伝わる素敵レポに感激♡みじきだく美味しそう♡

2011/10/13

First tsukurepo mark
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グットタイミング!材料バッチリ揃いアイデア頂き♡とっても美味感謝

miyuki12

キャ~②♡早速のレポに驚嬉泣です♡素敵レポも感激コメも感謝②