岩下の新生姜で肉巻きおにぎり

岩下の新生姜で肉巻きおにぎり
さっぱり岩下の新ショウガと甘辛の肉が合います♪

材料 (2人分)

ごはん
350g
岩下の新ショウガ
30g
大葉
4枚
甘辛肉
 しゃぶしゃぶ用豚肉(肩ロース)
120g
 醤油
大さじ1 1/2
 砂糖
大さじ1 1/2
大さじ2/3
白ゴマ
適量

1

鍋に、砂糖・醤油・みりんを入れて火にかけ、豚肉を入れて豚肉に火が通ったら火を止める

2

岩下の新ショウガをみじんぎりにし、大葉を刻む

3

ごはんに岩下の新ショウガと大葉を混ぜる

4

3.のごはんを6等分にし、俵型にしたら1.のお肉で巻く。余ったタレは、上からかける

5

写真

仕上げに白ゴマをかける

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用豚肉は、バラ肉でも良いですが、その場合は温かいうちに食べたほうが良いです。肩ロースなら、冷めてもOKです。

このレシピの生い立ち

モニター応募で岩下の新ショウガを使った巻き巻きレシピを考案しました
レシピID : 1583825 公開日 : 11/09/29 更新日 : 11/09/29

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