おくらのねばねば

ポイントはありません。　私は、ずっと、生で、青臭いおくらを食べていましたが、さっとゆがいた方が、なめらかで、おいしいかも。
お酒の肴にするときは、ポン酢もおいしいです。
山芋や、モロヘイヤと一緒でも、ねばねばパワー全開！

皆がまだオクラを使ってないころから、母がよく　生のオクラを刻んで食べさせてくれました。