コク旨♡かぼちゃと挽肉のカレー♫
nasubeam
作り方
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1
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かぼちゃはワタを取り除いてだいたい3cm角に切る。
たまねぎ・にんじんは荒みじん切りにする。
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2
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フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、パチパチしてきたらたまねぎとにんじんを入れて炒める。
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3
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たまねぎが透き通ってきたら挽肉を入れて炒め、挽肉の色が変わってきたらかぼちゃも入れて1～2分炒める。
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4
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水とコンソメを入れて蓋をして、弱めの中火で10～15分煮込む。
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5
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いったん火を止めカレールーを入れて溶かし、☆を入れる。
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6
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再び火をつけ（弱火）、ゆっくりかき混ぜ、とろみがついたら出来上がり♪
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7
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お好みでチーズや玉子をトッピングしても♡
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8
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2015.10.23
おかげさまで100人話題入り♫
たくさんの方に作っていただきありがとうございました^^
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9
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2016年6月 クックパッドのレシピ本に掲載されました〜♫
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コツ・ポイント
お好みのとろみになるように、水を増やしたり、ルーを足したりして調整してください^_^
このレシピの生い立ち
かぼちゃのカレーが大好きで、市販のルーを使って手軽に美味しく･･･
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