コク旨♡かぼちゃと挽肉のカレー♫

コク旨♡かぼちゃと挽肉のカレー♫
2015.10.23 100人話題入り☆
市販のルーを使うので簡単~♫
溶けた南瓜と隠し味のオイスターソースでコク旨~♡

材料 (3~4人分)

合挽肉
200g
かぼちゃ
1/6~1/4個
たまねぎ
1個
にんじん
1/2本
バター(orマーガリン)
大さじ1
400cc
カレールー(市販品)
3ブロック
☆ケチャップ
大さじ2
☆塩こしょう
少々
小さじ1
☆牛乳
50cc
ごはん
適量

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かぼちゃはワタを取り除いてだいたい3cm角に切る。
たまねぎ・にんじんは荒みじん切りにする。

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フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、パチパチしてきたらたまねぎとにんじんを入れて炒める。

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たまねぎが透き通ってきたら挽肉を入れて炒め、挽肉の色が変わってきたらかぼちゃも入れて1~2分炒める。

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水とコンソメを入れて蓋をして、弱めの中火で10~15分煮込む。

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いったん火を止めカレールーを入れて溶かし、☆を入れる。

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再び火をつけ(弱火)、ゆっくりかき混ぜ、とろみがついたら出来上がり♪

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お好みでチーズや玉子をトッピングしても♡

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2015.10.23
おかげさまで100人話題入り♫
たくさんの方に作っていただきありがとうございました^^

9

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2016年6月 クックパッドのレシピ本に掲載されました〜♫

コツ・ポイント

お好みのとろみになるように、水を増やしたり、ルーを足したりして調整してください^_^

このレシピの生い立ち

かぼちゃのカレーが大好きで、市販のルーを使って手軽に美味しく・・・
レシピID : 1584603 公開日 : 11/09/29 更新日 : 16/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

247 (214人)

19/01/16

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めちゃくちゃ美味しい♡甘味の後に辛味が美味!!

ガノッチ

美味しそうに作ってくれてありがとう♡お口に合って嬉しぃ〜♫

18/11/22

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かぼちゃ溶けちゃいましたが^^;美味しかったです(^-^)

オグチャン

美味しく食べてもらえてよかった〜^^作ってくれてありがとう♡

18/11/09

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美味しー( ^∀^)かぼちゃがゴロゴロ♪食べ応えも十分ですね♪

K0A9O0R8U♪

ほんと南瓜たっぷりで美味しそうですね〜♡素敵れぽありがとう♫

18/11/02

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夫も大絶賛♡カレーの辛さと南瓜の甘さが絶妙!!リピ確定!

魔法少女ラー・メン子

お口に合って嬉しぃ〜♫是非また作ってね^^素敵れぽ有難う♡

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