簡単おつまみ☆お洒落な生ハムポテト巻き♡

簡単おつまみ☆お洒落な生ハムポテト巻き♡
マッシュポテトを生ハムでコロンと可愛く包みました!透けて見える大葉がポイント!ワインと一緒に☆簡単なので急な来客時にも♪

材料 (10~15個)

生ハム
80~100g位
じゃがいも
中2個
バター
大さじ1弱
★塩・ブラックペッパー
少々
★パセリ又はドライパセリ
少々
牛乳
大さじ2~
大葉(バジルでも)
5枚位用意

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・マッシュポテトを作る

じゃがいもは洗って皮付きのまま水気は拭かずラップで1個ずつ包む。パセリはみじん切りにする

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レンジ内では離して置き、500Wで4分加熱。串をさして柔らかければOK。固ければ追加加熱する

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熱いうちに、皮を剥く。手では熱いのでキッチンペーパーを使う。マッシャー等で潰し、バターを溶かし混ぜる

4

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牛乳を、最初大さじ2加えて混ぜ、お好みの固さになるまで足していく(丸められる固さ)★印を加えて混ぜ味を見てよければOK

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4をラップを使って一口大(2.5mm位)の大きさに丸めていく(手で丸めても)

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大葉は、5の大きさよりも一回り小さく好きな形にハサミで切る。2枚重ねて半分に折り画像のように切ると左右対称になります

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4の上に、切り抜いた大葉を乗せ→

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生ハムをかぶせ丸く包み込む。最後にラップで口を絞り、形を整えて完成

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ピンチョス風に楊枝で刺しても!マヨネーズ細口でシュシュッとデコしても素敵!イタリアンドレッシングも合います♪


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生ハムは高級な物ではなく、画像のようなタイプの物が扱いやすいです。型抜き後の大葉は刻んで薬味などでお使い下さいね♪

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2013/11/19
ピックアップレシピに掲載感謝です♪
沢山の方にお試し頂けて嬉しいです(≧∀≦)
クリスマスにも!

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2015年9月発売
主婦と生活社「キム兄×クックパッド つまみ越え」に掲載していただきました♪

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2016年カレンダー 「クックパッド毎日おいしい!旬の食材レシピ」に掲載していただきました♪ 

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簡単にできるハートの手まり寿司レシピもUPしてみました♡

ID : 2416775

コツ・ポイント

★生ハムは薄いほうがいいです。厚すぎると大葉の透け感が少ないです
★生ハムには結構な塩気がありますので、塩気が強いものを使う場合、味付に塩は不要です。包んでから時間が経つとポテトに生ハムの味が馴染んでいい塩梅になりますので気持ち程度でOK

このレシピの生い立ち

たまに、肉料理の付け合わせとして作ることがあるレンジで簡単に出来るマッシュポテトを、生ハムで包んだらどうだろうと考えました!
大葉をハート型に切り、生ハムの透明感を活かしてアクセントにしたら、見た目もお洒落な一品に仕上がりました♪
レシピID : 1584838 公開日 : 11/10/24 更新日 : 16/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

242 (233人)

19/01/08

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大葉ありとなしで作りました。とても好評でした。

明日奈ママン

お試し頂き好評レポ大感謝です!素敵な1年になりますように♡

19/01/05

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チーズをかけてトースターで焼いてみました。こちらも美味です!

★なぁー★

とろ~りチーズ美味しそうですね~!ナイスアレンジありがとう♪

19/01/05

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とっても美味しかったです!おもてなしにもいいですね!

★なぁー★

ご満足頂けたようで嬉しいです!美味しいレポをありがとう♡

18/12/29

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おつまみにぴったりでした☆ありがとうございます!

べぢたりあん

サンタさんも可愛く手華やか美味しそう!素敵レポありがとう♡

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