絶賛弁当♪カンタンとろみ親子丼

絶賛弁当♪カンタンとろみ親子丼

Description

照りととろみのタレが、鶏肉・卵・ご飯をうまーくまとめてくれます(*^o^*)
ご飯がべしょべしょにならず、お弁当に最適!

材料 (一人前)

鶏胸肉
1/4枚
100cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1/2
1個

作り方

1

鶏胸肉を薄く削ぎ切りにし、片栗粉をまぶします。
※お肉は薄い方が、早く火が通り、タレもよく絡んでおいしいです。

2

卵焼き用の小さなフライパンや、小鍋に水・砂糖・醤油を入れて火にかけます。
※粉末だしがあれば少々加えてください。

3

フツフツしてきたら、①の鶏胸肉を一枚づつ加えてさっと火を通します。
※片面の色が変わったらひっくりかえします。

4

溶いた卵を回しかけ、火を弱めてお好みでしあげてください。

5

写真

★子どもも甘辛味がしっかり絡んだ卵と、とろんとやわらかい鶏肉が大好きです(*^o^*)

コツ・ポイント

・お好みで砂糖や醤油を加減してください。麺つゆで作ってもおいしいです。
・中火で作ると、お肉も卵もよりしっとり仕上がります。

このレシピの生い立ち

だんなさんがいつも絶賛してくれます(*^^*)子どもも大好き!
お安い胸肉と、超カンタン・短時間レシピで、ほんと助かりますよ。
レシピID : 1585029 公開日 : 11/10/01 更新日 : 11/10/01

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