お野菜がたっぷり食べれる!漬け焼き肉!

お野菜がたっぷり食べれる!漬け焼き肉!
お肉を15分特製ダレに漬け込むだけで、お野菜がお肉の旨みを吸い込んで、おいし~く沢山食べれます!
ご飯にもぴったり!

材料 (1人分)

牛肉(焼肉用)
3~5枚
玉ねぎ
中1/3個
にんじん
1/4個
ピーマン
2個
●醤油
大さじ3
●サラダ油
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●塩コショウ
少々(多め)
いりごま
お好み

1

野菜はすべて細切りに切っておく。
ニンニクはみじん切りにしておく。

2

●をすべて合わせて、牛肉を15分漬けておく。

3

フライパンで漬けておいた肉を焼き、火が通ったら肉を取り出す。
同じフライパンで野菜を炒め、残りの漬け汁も絡ませる。

4

お皿に焼いた野菜を敷き、その上にお肉を盛り付ける。

最後にいりごまをお好みでふりかける。

コツ・ポイント

○牛肉を漬けすぎると硬くなるので、長時間かかる場合は一旦お肉を取り出しておく。
○パセリがなければバジルでも可能。

このレシピの生い立ち

母レシピ。
余った焼肉用の牛肉を翌日に美味しく食べれるように考案。
レシピID : 1585685 公開日 : 11/10/01 更新日 : 11/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/04/28

写真

りぴりぴ♡美味しくてご飯もたっぷりいただけました。ご馳走様です。

ハポネサ

お肉がとぉっても柔らかそうに見えて美味しそう♥ありがとぅ!

11/12/11

First tsukurepo mark
写真

実はあんまり牛肉好きぢゃないんだけど安くて♪これは旨い!(゚∀゚

羽尼うに

野菜を巻いて食べるとさっぱりしますよね!初レポ感謝です!