タコとニラの酢味噌合え

ニラっておいしい~っ!ってきっと思える簡単サイドメニューです。

材料 (2人分)

タコ
足1本分程度
ニラ
1束
大さじ3
みそ
大さじ3
砂糖
お好みで

1

タコは、沸騰した湯で、軽く火が通るくらいに茹で、ザルに上げ、冷まして食べ易い大きさに切っておく。

2

ニラは良く洗ってから、4cm程度の長さに切り、沸騰した湯にサッと通してザルに上げて、水を絞っておく。

3

ボウルに、酢、みそ、砂糖を入れて、タコとニラを入れて合え、器に盛る。

コツ・ポイント

すっぱいモノ好きの我が家では、砂糖は入れないで作ります。タコをイカに変えてもおいしいです!タコもイカも、茹で過ぎないようにすることがコツ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 15863 公開日 : 01/02/26 更新日 : 01/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/16

First tsukurepo mark
写真

蛸と胡瓜の酢の物に飽きたので…ニラ美味しかったです(^m^)

machinco