トレジョー21シーズニングで鶏肉のソテー
Description
トレーダージョーの２１シーズニングを使った鶏肉のソテーやオーブン焼き。どんなシーズニングでも美味しくできあがります。
Cookie13
材料
鶏のドラムスティック（骨付き肉）またはもも肉、手羽先、胸肉
10 本 （ももや胸肉 300～400G）
■
調味料 （バージョン１）
トレジョー 21 シーズニング
大さじ１/２～１
ガーリック ソルト
小さじ１/２～１
めんつゆ（追い鰹４倍濃縮）
大さじ １
粗挽き黒胡椒
少々
■
調味料 （バージョン2）
トレジョー 21 シーズニング
大さじ１/２～１
ガーリック ソルト
小さじ１/２～１
オイスターソース
大さじ１～２
豆板醤（お好み）
少々
作り方
-
-
1
-
トレーダージョーの 21 シーズニング サルート
21 種類のスパイスのブレンド。便利な調味料です。
-
-
-
2
-
皮を取り除きます。皮付きの場合は、フォークなどで鶏肉に穴を開けてから合わせた調味料をすり込みます。数時間そのままに。
-
-
-
3
-
ドラムスティックの場合： 350度F（175度C） に暖めたオーブンで1時間、焼きます。途中で裏と表をひっくり返します。
-
-
-
4
-
フライパンの場合：
サラダ油、またはオリーブ油を熱し、じっくりと焼き上げます。
-
-
-
5
-
鶏肉の手羽焼き： オイスタソースバージョンの調味料に漬け込んでおき、フライパンで蒸し焼きにします。
-
-
-
6
-
鶏手羽元
バージョン２ で味付けて、電子レンジで加熱。あっという間にできあがります。
-
-
-
7
-
鶏のもも肉塩焼き：
21 シーズニングとガーリックソルトでマリネした鶏をオーブン、または フライパンで焼きます。
-
-
-
8
-
バージョン１ で漬け込んだ鳥の唐揚げ。マヨネーズを付けて食べると最高です。
-
-
-
9
-
塩レモン（レシピID : 2128812）を追加したバージョン
-
-
-
10
-
cornish hen の丸焼き バージョン
-
コツ・ポイント
玉葱、黒胡椒、セロリ種、カイエンペッパー,パセリ、バジル、 マジョラム、ベイリーフ、オレガノ、タイム、サボリー、ローズマリー、クミン、マスタード、コリアンダー、ガーリック、人参、オレンジ皮、トマト顆粒、レモンジュース粉、レモン油、 クエン酸
このレシピの生い立ち
トレーダージョーの21シーズニングで和風味に下味を付けてみました。
Cookie13
