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作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを軽く炒めます。
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2
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ニンニクに色が付き始めたら、玉ねぎを入れて炒めます。
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3
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玉ねぎに軽く火が通ったら、☆の材料を鍋に入れ、混ぜながらひと煮立ちさせます。
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4
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全体に味が馴染んだら、◎の材料を入れて、混ぜます。
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5
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４の鍋の水分が無くなってきたら、□の材料を入れてフタをして、弱火で５～１０分蒸らします。
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6
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蒸らし終わったら、鍋ごと食卓に出して、出来上がり☆
コツ・ポイント
５は、お好みで水分の無くなり方を調整して下さい。
蒸らすのは、□の具材に火を通すのと、お焦げを作る工程になります。
焦げ付きにくい鍋を使う事をお勧めします。
蒸らすのは、□の具材に火を通すのと、お焦げを作る工程になります。
焦げ付きにくい鍋を使う事をお勧めします。
このレシピの生い立ち
レタスクラブ（2011年10月号）に載っていたレシピに、アレンジを加えてみました。
レシピID : 1587144
公開日 : 11/10/02
更新日 : 11/10/03
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