野菜とさつま揚げの味噌トッポギ。

野菜とさつま揚げの味噌トッポギ。
野菜とさつま揚げをたっぷり使い、甘みを出した味噌味のトッポギです。

材料 (4人分)

トッポギ
200g
○水
1カップ
1カップ
大さじ2
小さじ2
○味噌
小さじ2
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1個
さつま揚げ(きんぴら)
4枚

1

トッポギは水で洗います。キャベツ、玉ねぎ、きんぴら揚げは一口大に、にんにくはみじん切りにします。

2

フライパンに○の調味料を入れて沸騰させ、トッポギを加えてやわらかくなるまで煮ます。

3

②にキャベツ、玉ねぎ、きんぴら揚げを加えてさらに煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

甘みの出る野菜やさつま揚げを使用することで、全体の辛さを和らげることが出来ます。

このレシピの生い立ち

本場のトッポギは辛いので、誰でも食べやすい甘味の強いトッポギを作りました。
レシピID : 1587196 公開日 : 11/10/03 更新日 : 11/10/03

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