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簡単リンクなすの味噌そぼろ丼
作り方
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フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ、少ししたら豚ひき肉を入れて炒める。
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豚ひき肉に火が通ったら、水気を切ったなすを入れ、少し炒める。
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酒を加えてふたをし、なすが柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きにする。（5分くらい）
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☆を入れてよくまぜ、最後にしょうゆで風味付けをする。
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ご飯の上にのせ、お好みで大葉の千切りとごまをちらして出来上がり。
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✳︎皆さんのれぽより✳︎
豆板醤＋で、ピリ辛にしても美味しいそうです。私もやってみます！
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こちらの本に掲載していただきました♫
コツ・ポイント
なすを薄切りにすると、蒸し焼きにしなくても火が通って時間短縮になります。（なすの食感が好きなので、今回は乱切りにしています。）
このレシピの生い立ち
なすと豚ひき肉があったので、簡単にできるお昼ごはんをと思い、考えました。
レシピID : 1587969
公開日 : 11/10/03
更新日 : 19/02/05
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ピーマン入り彩り綺麗♡美味しそうなれぽ感謝です♡