明太子とジャガイモのシンプル・グラタン

明太子は2cm幅に切ります。トッピング用として1/4の量を別に分けておきます。

ジャガイモは1cm幅の輪切りにし、ラップで包み、電子レンジで4～5分程度、加熱します。白ネギは1.5cm幅の輪切りに。

生クリームに、トッピング用以外の明太子、白ネギ、ピザ用チーズを加えて、サッと混ぜ合わせます。

ジャガイモをグラタン皿に敷き詰めます。

ジャガイモの上に3の材料を流し込み、その上にトッピング用の明太子をバランスよくのせます。

バターを程よい大きさにちぎって6の上にのせます。