ドライバジルの作り方

ドライバジルの作り方
生のままでは使いにくいバジル。
簡単にドライバジルにしてしまいましょう♪

材料 (お好みの量分)

お好みの量

1

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摘んだバジルを
洗います。

2

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ザルにあげて
水気を切り、
自然乾燥で
2~3日
乾かします。

3

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こんな感じに
なります。

4

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キッチンペーパー
を2~3枚重ね、
バジルを重ならないように乗せます。

5

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500Wで20秒づつ
加熱します。
様子を見ながら
少しづつです。

加熱されたバジルから強い匂いが
出ます!

6

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カサカサになるまで何回か繰り返し加熱します。
長い時間加熱すると黒くなるので様子を見ながら加熱して下さい。

7

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フードプロセッサーで細かくします。

ない場合は手もみで頑張って下さい!

8

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細かくなれば
完成!

悲しいくらい
少しの量しか
出来ません。

コツ・ポイント

●加熱は短時間を数回!です。
  気をつけないと黒くなってしまいます。
●1回に大量に作ろうとしないで、少量づつ作る
ほうが作りやすいです。
●加熱中、キツめの匂いが出ます。
  吸い込まないよう注意!です。

このレシピの生い立ち

息子の植えたバジルが大豊作!
生のままでは使い道が少ないので
ドライバジルにしてみました。
レシピID : 1588735 公開日 : 11/10/04 更新日 : 12/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/10/02

写真

レンジで乾燥したてです、これから細かくして何作ろうか楽しみです

なっちゃん初恋

ありがとぅございます♪美味しいもの、たくさん作ってください♪

15/08/23

写真

自家製ドライバジルでバジル入りパンを作ってみましたo(^_^)o

dajaranger

バジルパン美味しそう~♪ありがとぅございます♪ヨダレ出そぅ…

15/08/10

First tsukurepo mark
写真

レシピ通りにしたら立派なドライバジルが完成して大感謝です(^^)

dajaranger

ありがとぅございます♪スゴい量ですね!お疲れさまでした(笑)