ウィンナーの酢漬け(ドイツ料理)

ウィンナーの酢漬け(ドイツ料理)

Description

ウィンナーの保存食です♪ドイツでは、これとビールでばっちり!!とってもはまる味です♪

材料 (2人分)

ウィンナー
5本
キャベツ
100g
タマネギ
1/4個
パプリカ
1個
☆酢
大さじ1/2
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆黒こしょう
少量

作り方

1

キャベツは細切りに。タマネギは薄切りに。パプリカは食べやすい大きさに切っておく。

2

☆をよく合わせておく。
ウィンナーは斜めに切り込みを入れておく。

3

電子レンジ対応器にタマネギ、パプリカ、キャベツ、☆を入れて合わせ、レンジで3分加熱する。

4

写真

ウィンナーを入れて、さらに2分加熱する。
完成!保存はビンに入れておくと、3日間は持ちます♪

コツ・ポイント

少し酸味があって、さっぱりなのに、ウィンナーがすっごく美味しく感じます!

このレシピの生い立ち

チェコやドイツで売っていた、「ウトペネツ」という保存食。"Utopenec"ウトペネッツとは「水死体」の意味。この浮いた姿が水死体に見えるからだって。どうしても食べたくて、日本で探したのですが売ってなくて…つくっちゃいました☆
レシピID : 1589060 公開日 : 11/10/04 更新日 : 11/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

19/07/24

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夏にピッタリの味ですね*\(^o^)/*美味しかったです♪

ぶーこ55

サッパリ味で美味しいですよね。ありがとうございます。

16/09/23

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今回パプリカなしになりましたが美味しくできました♪感謝です☆

ぷちハッピー

とっても美味しそうです♡つくれぽありがとうございます。

15/02/04

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大好きです☆さっぱりしていて野菜もたくさん美味しく食べられます

QPはにー

さっぱりしているのに、ウィンナーが良い味ですよね♪ありがとう

14/06/03

First tsukurepo mark
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酢漬けのウインナーがすごく美味しい♪野菜も合う~

QPはにー

初つくれぽありがとうございます!美味しそうです♪