☆鶏モモとれんこんの甘辛炒め☆

☆鶏モモとれんこんの甘辛炒め☆
きんぴら風味で蓮根サクサクッでぱくぱく食べれる♪ご飯がすすむ一品です☆

材料

鶏モモ肉
1枚
れんこん
250g〜300g
オクラ
1袋(6本〜)
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ2
小さじ1
いりごま
適量
小麦粉
適量
適量

1

れんこんは皮をむき小さめの乱切りにし、酢水に漬けておく。鶏肉は一口大に切る。★の調味料は混ぜ合わせておく。

2

れんこんと鶏肉はキッチンペーパーなどで水気をよく拭き取り小麦粉を薄くまぶす。(ポリ袋などに入れてまぶすと簡単)

3

加熱したフライパンに油を少量入れ、鶏肉、れんこんを焼き色がつくまで返しながら焼いていく。

4

ある程度焼けたらキッチンペーパーでフライパンの油を拭き取る。

5

オクラ、★の合わせ調味料を加え、強火で汁がなくなるまで炒め絡める。お皿に盛りつけいりごまをふり出来上がり♪

コツ・ポイント

小麦粉は付けすぎるとタレがべたつくので少量で…。オクラがない時は彩りにアスパラ、いんげんなどでも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

れんこん安売りの時によく作ります!
レシピID : 1589128 公開日 : 11/10/05 更新日 : 11/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (67人)

18/02/05

写真

写真が横ですみません(´;Д;`)簡単に出来て美味でした♡感謝♡

あおちゃんすの部屋

とっても美味しそ(人*´∀`)れぽ感謝です♪ありがとう♡

17/11/16

写真

これは…頻繁にリクエストされそうな予感です♡

ちゃこちゃぁ

凄く美味しそうなレポ感謝(人*´∀`)又是非作ってみて下さい

17/10/10

写真

鶏はぷりぷり、蓮根はシャキシャキでとても美味しかったです。

はっぱ大好き

とっても美味しそう(人*´∀`)また是非♪レポありがとう♡

17/03/28

写真

レンコンの食感もよくて、お肉も柔らか♬美味しくて、いつも大好評♡

*waawaa*

凄く美味しそうなプレート(人*´∀`)いつもレポありがとう♡

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