コーンの落とし焼き
ふじひめママ
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵を溶きほぐす。
-
-
-
2
-
ホールコーンを汁ごと入れる。今回は312ｇ入りの缶を使用。塩コショウをふり、よく混ぜる。
-
-
-
3
-
小麦粉を入れる。白っぽくとろりとする程度まで、量は調節して下さい。今回は大さじ10くらいでした。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油をしき、直径5～6㎝程度に適当に形を整えながら入れる。中火で焼いて縁が白っぽくなったらひっくり返す。
-
-
-
5
-
弱火にして１分くらい焼いて出来上がり。
-
-
-
6
-
鮭のムニエル・オーロラソース(ID:1590286)の付け合わせに♪
-
コツ・ポイント
そのまま食べても甘くて美味しいですが、我が家ではケチャップ+同量の中濃ソースを混ぜてつけることが多いです。余ったら1つずつラップに包んでフリーザーバッグに入れ、冷凍庫へ。チンしてお弁当に♪
このレシピの生い立ち
子供の頃によく連れて行ってもらったレストランで、付け合わせに必ずついていたおかず。大好きだったので再現してみました。
