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きのこと豆腐で✿ヘルシー卵どんぶり

きのこと豆腐で✿ヘルシー卵どんぶりの画像

Description

カロリー低めなので夜食にも安心です♪そんでも卵たっぷりなんで食べ応えは満足できる
簡単レシピ♡

材料 （1人分）

豆腐
1/3丁
生シイタケ
3枚
玉ねぎ
1/6個
卵
2個
ネギ
適宜
●だし汁
80cc
●酒・しょうゆ・みりん
各大さじ１1/2
●砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、しいたけは石づきをとり半切り、ネギは小口切りにし、卵は溶いておく。
    ●は合わせておく。

  2. 2

    浅鍋か小さいフライパンに●を煮立て大きくくずした豆腐、シイタケ、玉ねぎを加えてひと煮する。

  3. 3

    卵をまわし入れ半熟状になったら蓋をして弱火で30秒ほど煮て火を止め、そのまま１分くらい蒸らす。

  4. 4

    どんぶりに盛ったご飯の上に３をのせ、ネギをのせれば完成です(´∀｀)

  5. 5

    2012/04/11
    話題入り致しました♫
    皆様ありがとうございました！！！

コツ・ポイント

きのこはシメジやマイタケ等お好きなものでＯＫです♪卵とじにはミツバがとっても合うのであればぜひ加えてみてください♡今回絹豆腐使用ですが、木綿豆腐でも♥胃に優しくあったまるので受験生のお夜食にもおすすめです✿

このレシピの生い立ち

夜食用に軽めなものをと作ったレシピです❀

※育ち盛りのお子様は卵2個、ダイエッターの女性は卵1個でどうぞｗｗ
レシピID : 1590303 公開日 : 11/10/05 更新日 : 14/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42件 (36人)
2016年11月22日
写真
kiyomi2580
おいしかったです！

作っていただきありがとうございます♡美味しそう(^-^)

2016年6月1日
写真
sayakuro66
帰りの遅い旦那の夜食に。ヘルシーで優しいお味で喜んでくれました。

とっても美味しそう♡旦那さんのお口にも合ったみたいで嬉しい！

2016年4月8日
写真
♡rotta♡
しめじで♪おいしかったですー！

れぽ嬉しいです❤感謝です♪

2015年7月13日
写真
shelly616
ヘルシーだけどしっかりおかずですね!!リピします！

初めまして♪暑い中作って頂き感無量です♡りぴ宣言も嬉しい！！

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