簡単✿豚バラ薄切りで折りたたみトンカツ

簡単✿豚バラ薄切りで折りたたみトンカツ
カツ用の肉は下ごしらえが面倒><筋切りしたり叩いたり…。包丁いらずで簡単やわらか^^
話題入り感謝です♡

材料

ブタバラ薄切り肉(その他の薄切り肉)
お好きな量
塩、コショー
適量
※衣
〇小麦粉
適量
〇小麦粉+水 (卵でも)
適量
適量

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肉を広げ、塩コショーする。

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長さを半分に折りたたむ。

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更に半分に折りたたむ。全体を指で押して密着させる。

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〇小麦粉、〇小麦粉を水でといたもの(天ぷら粉)又は卵、〇パン粉で、衣をつける。

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普通に揚げてもOKですが、卵焼きフライパンなどを使って少量の油で揚げ焼きも。
3~4分(途中返して両面揚げてください)

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できあがり♡

もっと肉の厚みが欲しい場合は2枚、3枚重ねにして下さい。その場合は揚げる時間注意して下さい。

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H24/3/18話題入りさせていただきました♬
ありがとうございます♡→ܫ←♡

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2016/3/22
100人の方々に作っていただきました。
有難うございます!!

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H28/5/2
クックパッドニュースで紹介していただきました。
ありがとうございます。

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レシピ本に掲載していただきました。
ありがとうございます。

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レシピ本に掲載していただきました。
ありがとうございます。

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ゆかりちゃんさんが、チーズとのりを入れて作ってくださいました♬
ありがとうございます♡→ܫ←♡

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pyonpocoちゃんが、チーズ&大葉入りで作ってくださいました♪
ありがとうございます
♡→ܫ←♡

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エキストラホットさんが、梅肉&しそネギ味噌はさん作ってくださいました♪
ありがとうございます
♡→ܫ←♡

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エビージョさんが、
ミニ串カツにして作ってくださいました♪
ありがとうございます
♡→ܫ←♡

コツ・ポイント

1で、私はまな板が汚れないように肉の入っていたラップをまな板の上に敷いてから肉を広げています^^まな板を洗わなくていいので♬
4で、私は肉の入っていたトレー(水気が付いていないもの)を使います。皿を洗わなくていいので♬

このレシピの生い立ち

トンカツ用の肉が冷蔵庫になくてあったのはブタバラ。やってみたらトンカツ用の肉より簡単に作れてやわらかい!!
レシピID : 1590406 公開日 : 11/10/06 更新日 : 17/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

197 (169人)

17/10/14

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豚バラ2枚重ねました!バラでジューシーになりますね(^^)

ひろと^_^ママ

とてもおいしそうなれぽを届けて下さり有難うございました^^

17/10/13

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チーズとノーマル♪小麦とパン粉2種類の予定が… けど美味しかった

*macoco*

とてもおいしそうなれぽを届けて下さり有難うございました^^

17/09/21

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カツ丼に!見にくくて謝(*_*)やわらかくて普通のカツより好み♡

*水空*

とてもおいしそうなれぽを届けて下さり有難うございました^^

17/09/19

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ミルフィーユは面倒と思ってましたが簡単おいしい!家族に大好評^^

えりはむはむ

とてもおいしそうなれぽを届けて下さり有難うございました^^

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