チーズクッキー

やわらかくした、マーガリンに砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜます。

そこへ、卵・ラム酒・粉チーズを加えて混ぜます。

ふるっておいた薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

包丁でカットできるくらいになったら、５mmくらいの幅にカットし、１７０度のオーブンで１０分～１３分ほど焼く。