至高の味！秘伝スープの特製キムチ鍋

水を入れたボウルにあさりと塩を入れて砂出しをする。
牡蠣は冷凍なら事前に解凍させておく。

ニンニクはス薄くライスして中の芯は取り除く。
椎茸は石づきをカットして飾り包丁を。

豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。
長ネギは斜めに太めにカットする。

フライパンにゴマ油を敷いて豚バラ肉とキムチ（汁は後で）とニンニクを炒める。

香りが出てきたら長ネギとコチュジャンを加えてさらに炒める。

６を鍋に移して水をとキムチの汁を加えて、具材の椎茸＆鳥肉＆あさりを加えてひと煮立ちさせる。

今回の鍋の〆は生麺を使用したキムチラーメン。
※生麺の場合は必ず別鍋で茹でる。
茹で時間の目安は表示時間より１分早めで。

具材を掬い取ったスープだけの本鍋に麺を移してひと煮立ちしたら薬味で青ネギを散らして完成。