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　　　栗ごはん♪　（もち米入り）

　　　栗ごはん♪　（もち米入り）の画像

Description

2013.9.17.話題入りありがとう！秋には一度は食べたい栗ご飯、栗の甘みがご飯になじみ！美味しく炊き上がり秋ですね♪

材料 （４人分）

米
３合
餅米（入れても入れなくても良い）
１合
栗
４００グラム
黒ゴマ
少々
★酒
大さじ２
★塩
小さじ１１/２

作り方

  1. 1

    写真

    米はといで１時間ほどザルに入れて水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    栗は熱湯でさっと煮立たせ、栗は煮汁のまま冷ましてから皮をむく。　　　　　栗の皮をむき、１時間ほど水に浸けあく抜きをする。

  3. 3

    写真

    炊飯器に米と水を入れて（★）を加え混ぜる。アク抜きをした栗を加えスイッチＯＮにする。

  4. 4

    写真

    炊き上がれば１０分ほど蒸らして、栗がこわれないように混ぜ合わせる。　　　栗ご飯を器に盛り付け、ごまを少し振りかけok～。

コツ・ポイント

もち米を入れたら水を少なめにする。栗は大きかったので半分に切りました。

このレシピの生い立ち

母が食べさせてくれていた栗ご飯を、自分流に作っています。秋に一度は作る我が家の定番栗ご飯です。
レシピID : 1591621 公開日 : 11/10/07 更新日 : 13/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (44人)
2022年10月13日
写真
ゆみ＊ゆみ
雑穀米も入れて炊きました♡とても美味しく炊けました！
#栗ご飯 #栗 #栗おこわ #秋の味覚
2019年11月11日
写真
ふくふくあおい
2人分用に半量で作りました！とっても美味しく出来ました！
2019年10月7日
写真
わかみんん
やさしい味で、美味しかったです！
2019年9月25日
写真
Hana♡Hana♡
美味しく炊けました♡♡塩加減もバッチリ(❁´ω`❁)
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　　　栗ごはん♪　（もち米入り）
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