U・ェ・U☆ワンコ用 ハロウィンクッキー
Description
ワンコの身体に優しい材料で、パリパリさくさくのクッキーを焼きました♪飼い主さんも一緒に、美味しいよ~♪
材料
(天板2枚分)
150グラム
100グラム
焙煎玄米粉
50グラム
小さじ1
メープルシロップ
大さじ1
グリーンナッツオイル(オリーブオイルでもOK)
大さじ2
大麦若葉パウダー
少々
作り方
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1
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かぼちゃはやわらかくなるまで蒸し、裏ごしする。
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2
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小麦粉、焙煎玄米粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ、ぐるぐるかき混ぜる。
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3
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メープルシロップとグリーンナッツオイルを混ぜ合わせておく。
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4
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2の粉に、1のかぼちゃを入れて、細かいポロポロ状になるまで、カードなどで切るように混ぜる。
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5
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4のボウルに、3を混ぜ、手でボール状になるまでこね、2等分にして1つずつビニール袋に入れて冷蔵庫で30分寝かせる。
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6
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ビニール袋の上からめん棒で5mmくらいの均等な厚みになるまで伸ばす。
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7
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好きな型で抜き、大麦若葉パウダーで、目などを描く。
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8
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170℃15分で余熱したオーブンで、焼く。途中、細い部分などは、焦げやすいので様子を見ながら。
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9
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かぼちゃがたっぷりなので、中はちょっとソフトなクッキーです。かたくしたい場合は、100℃で5分~追焼きして、放置する。
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コツ・ポイント
・焙煎玄米粉の甘味が美味しいのでおすすめですが、なければ米粉か小麦粉、全粒粉で。
・さつまいもを三角にカットして、その先に大麦若葉パウダーを付けてスタンプすると、Jack-o'-Lanternさんになるよ^^小さなおメメは、楊枝で。
・さつまいもを三角にカットして、その先に大麦若葉パウダーを付けてスタンプすると、Jack-o'-Lanternさんになるよ^^小さなおメメは、楊枝で。
このレシピの生い立ち
甘~いかぼちゃがあったので、ワンコにクッキーを焼いてあげました^^