超簡単♪栗の剥き方

超簡単♪栗の剥き方
祝♪話題入り!!栗ご飯は食べたいけど、栗の皮剥きが大変。。という方必見!渋皮まで面白いくらいにするする剥けます♪

材料

大き目のもの18個くらい

1

栗をざっと洗って、頭の方に十字に切り込みを入れる。

2

圧力鍋に栗を入れ、ひたひたになるくらい水を入れる。

3

ふたをして中火にかける。

4

圧がかかってシュンシュン言い出したら、おもりがちょっとゆれるくらいまで弱火にして約5分。

5

5分経ったら火を止め、圧が自然に抜けてふたが開けられるようになるまで待つ。

6

ふたを開けて中身をざるにあけ、栗が触れるくらいまで冷めたら皮を剥く。

コツ・ポイント

はじめに栗に切り込みを入れるときは、硬いので気をつけてください!
包丁の根元で「てこの原理」のように角を差し込むようにすると、いくぶんやりやすいと思います。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
※栗ご飯で使うなら、ゆで時間は3分くらいでいいと思います。
※コツ・ポイント加筆しました。
レシピID : 1592331 公開日 : 11/10/08 更新日 : 17/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (84人)

18/09/28

写真

簡単にむけました!嬉しい~(^_^)

まさっぽ

お役に立てて良かったです☺️つくれぽありがとうございます!

18/09/21

写真

保育園のお昼ご飯。栗ご飯にしました♪いつもお世話になってます。

ひので2

素敵な秋の食卓ですね!いつもありがとうございます☺️

17/10/12

写真

渋皮まで綺麗に剥けてうれしい。

takoyuma

渋皮もいけましたね!つくれぽありがとうございました♪

17/10/14

写真

おかげさまで、とてもきれいに剥けました❗

クックKXXF4Q☆

美しい!お役に立てて良かったです。つくれぽ感謝です♪

1 2 3 4 5
SMuku 2013年10月02日 21:16
つくれぽ遅れなくてすいません!
とってもきれいにむけてテンション↑なのでご報告に^^
短時間できれいにむけて本当に助かりました!ありがとうございます
Profile にゃーこ。 2013年10月02日 23:30
>✿みくりん✿さん
わざわざコメントありがとうございました^^
きれいに剥けると気持ちいいですよね♪
Profile クックU00ZXH☆ 2014年10月02日 14:46
今迄 苦労していた栗の皮剥き!にゃーこさんのページを見て実行!スっごく簡単に皮剥きできました。圧力鍋がある家庭なら即、実施すべし!
説明の書き方も端的で分かりやすいので良かったです。
Profile にゃーこ。 2014年10月02日 20:27
>クックU00ZXH☆さん
嬉しいコメントありがとうございます♪
お役にたててよかったです(^^)