納豆の揚げ餃子

簡単に出来る納豆の揚げ餃子。夕食にどうぞ。蒸すのではなく、揚げるのがポイント。

材料 (4人分)

納豆
2パック
にら
1把
餃子の皮
市販の一袋/32枚ぐらい
鰹節
1カップ
しょうゆ
好みで
からし
好みで

1

にらを5ミリくらいの長さに、切る。

2

納豆を糸を引くぐらいまでよく練ってから、にら・鰹節・しょうゆ・からしを入れて、よく混ぜる。

3

スプーンでひとすくい分の2を餃子の皮で包み、皮がパリッとして、狐色まで揚げる。

コツ・ポイント

餃子の皮で包む時、円の半分だけ水でぬらして、半分に折ると上手くいきます。その時、皮と皮の間が空いてしまうと、揚げるときに油がはねるので注意してね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 15932 公開日 : 01/02/27 更新日 : 01/02/27

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