✿豚肉と大根おろしのパスタ✿

✿豚肉と大根おろしのパスタ✿

Description

あっさりだけど、食べ応え満点♬
ニンニクと生姜の風味が美味しい、温かい大根おろしスパゲティです^^

材料 (控えめ2人分たっぷり1人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
50~70g
大根
300g(4~5cm)
なめこ
50g
1/2枚
貝割れ菜
少々
スパゲッティ(1・7mm)
100g
小さじ2
*水
200cc
*醤油
大さじ1
小さじ1
適量

作り方

1

スパゲティを表示より1分短く茹でる。

2

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大根をおろし、ザルにあげて水気を切る。豚肉は食べよい大きさに切る。なめこは洗い、ザルにあげておく。

3

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すしあげをキッチンペーパーに挟み、ギュッと押さえて油を吸わせ、細切りにしてトースター等でこんがり焼く。

4

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深さのあるフライパンにごま油とニンニク、生姜を入れてから火にかけ、香りが出たら*を加える。

5

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④が煮立ったら豚肉を加え、灰汁を取り、大根おろしとなめこも加え煮立たせる。

6

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茹であがったスパゲティを加え、混ぜ合わす。
味見して薄ければ塩で調える。

7

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出来あがり♬
お好みで一味をかけて♬
柚子胡椒を少し加えても美味しいです♡

8

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2012年
CO・OPさんのレシピカードとちらしに掲載して頂きました♡

9

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2015/2/17
お陰様で話題入りさせていただく事が出来ました♡
有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用をお使いください。
貝割れ菜を半パックほど混ぜても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

大根おろしを使ったパスタは冷たいものが多いですが、これからの季節でも美味しく食べられる温かい大根おろしパスタのレシピを考えました♬
レシピID : 1593360 公開日 : 11/10/09 更新日 : 15/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

18/03/21

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ほどよくトロミがあって豚とナメコの旨味たっぷり!ご馳走様でした!

でかみなママ

わぁ♪美味しそうに作って下さって嬉しいです~♡れぽ感謝感激♡

17/05/19

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あっさりしていて食べやすくおいしかったです♡

komugiko4

美味しく召し上がってもらえて嬉しいです~♡いつも感謝です♡

15/02/22

写真

すしあげ乗せ忘れましたw食べたことない味の美味しいパスタでした♪

あやぽんヌ

初めまして♪わ~そう言って頂き感激です~♡嬉しレポ感謝です♡

15/02/20

写真

和風パスタ初めて作りました♪なめこネバネバめちゃ旨です!!

ミニくりりん

初めまして♪お初和風パスタお口に合って嬉しいです~♡レポ感謝