梅みぞれすぱ
Description
ひんやりすっきり。
材料
(1人分)
スパゲッティ1.4mがおすすめ)
80グラム
叩いた梅肉
2個分
オリーブオイル
小さじ2
麺つゆ
小さじ1.5~2
醤油
少々
大根おろし・刻み海苔
適宜
作り方
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1
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ボールに叩いた梅、オリーブオイル、麺つゆを入れて良く混ぜる。
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2
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少し柔らかめに茹でたパスタを冷水で洗って水気をしっかり切る。
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3
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2を1に入れて良く和え、味見をしてから醤油で調味する。
皿に盛り、大根おろしと刻み海苔をかける。
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4
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st1221さん作です。
焼き肉を食べた翌日、
さっぱりレシピ検索中、見つけて下さったそうです。やった!
パラリとかけた紫蘇が効いてて、
とっても美味しそう!
stさんありがとう!!
(id140190 「主食報告書」に載せて下さいました。)
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5
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む~が*ちゃん作です。
ころんとしたおろしが可愛い、
かつお梅使用のみぞれスパです。
旦那さまからも、お褒めの言葉を
頂けたそうです。やった!
む~がちゃん、とっても美味しそうだよ。
ありがとう!
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6
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**Nao**さん作です。
こちらは、ホッとバージョンで作って下さいました。なんと梅干しは、Naoさんの手作りだそうです。手作りの梅干しはひと味ちがうでしょうね~。美味しそう!
HPの方でも、紹介して下さっています。
**Nao**さん、ありがとう
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コツ・ポイント
わさびを少し入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
乾物もなく、冷蔵庫にも何もない。でもスパゲティが食べたくて..ある物で作ってみました。