∮ヤリイカと大根の煮物∮

ヤリイカは軟骨とくちばしを取り胴と足に分け、銅は小口切りにします。

大根はいちょう切りに、人参は薄く半月切りにしました。　

大根は竹串が入る位に下茹でします。

ヤリイカをサッと煮絡める程度に温めて出来上がりです。