れんこんの冷凍保存

れんこんの冷凍保存
すぐに傷むれんこんは下処理して冷凍すれば 長持ち&いつでもすぐに使えて超便利ですよ(^^)v~  *話題入りレシピです*

材料

れんこん
中2節くらい
お酢
少々

1

皮をむいたれんこんは 5mmの薄切りにして 酢水さらす

5分くらいしたらザルにあける。

2

耐熱容器に入れ 電子レンジで5分ほど加熱。

ザルに広げ冷ましたら 冷凍する。

3

※冷凍はバラ凍結してから保存袋に入れるのがおすすめです。

コツ・ポイント

5分加熱くらいで サクサク感もあります。
ここまでやっておけば 煮物、あげもの、酢の物、サラダもすぐにできるし、
何より、黒く変色したり 腐らせることがなくなりますよね~。
        (=_=);←たくさん無駄にしてきたタヨン

このレシピの生い立ち

傷みやすいれんこんを 無駄にしないように。
レシピID : 1593710 公開日 : 11/10/10 更新日 : 15/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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昨年末に続いて久しぶりのリピです(^-^)年末のお煮しめ用に!

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お正月の準備が少し楽になりますね*れぽありがとう(^^)/

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さっきのレポ消去お願いします!冷凍できて有り難いです❁ごめんね❁

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冷凍れんこん活用してくださいね*風邪予防にも♪れぽありがとう

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れんこん安かったのでたくさん冷凍しました♡

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これだけあったら蓮根料理しばらく楽しめますね♪れぽありがとう

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これから冷凍!いつでも好きな時にレンコン食べられる幸せ♡

のんミ☆

れんこん好きさんにはぜひ利用してもらいたいです♪れぽ感謝♥

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