れんこんの冷凍保存

れんこんの冷凍保存
すぐに傷むれんこんは下処理して冷凍すれば 長持ち&いつでもすぐに使えて超便利ですよ(^^)v~  *話題入りレシピです*

材料

れんこん
中2節くらい
お酢
少々

1

皮をむいたれんこんは 5mmの薄切りにして 酢水さらす

5分くらいしたらザルにあける。

2

耐熱容器に入れ 電子レンジで5分ほど加熱。

ザルに広げ冷ましたら 冷凍する。

3

※冷凍はバラ凍結してから保存袋に入れるのがおすすめです。

コツ・ポイント

5分加熱くらいで サクサク感もあります。
ここまでやっておけば 煮物、あげもの、酢の物、サラダもすぐにできるし、
何より、黒く変色したり 腐らせることがなくなりますよね~。
        (=_=);←たくさん無駄にしてきたタヨン

このレシピの生い立ち

傷みやすいれんこんを 無駄にしないように。
レシピID : 1593710 公開日 : 11/10/10 更新日 : 15/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

373 (348人)

18/04/11

写真

変色せず有り難い!食感と香りは多少落ちるけど問題ない範囲だね✿

ジョングレ

蒸したてにはかないませんが無駄にならないとこがいいね*感謝♡

18/03/25

写真

助かりました!ありがとうございます!

ぱんだこぱん子

便利に使い切れますよ(^o^)れぽありがとう❤︎

18/03/19

写真

あとは冷凍しまーす!

うさこママ★

冷凍庫に常備しておくととっても便利です♪れぽありがとう♡

18/03/05

写真

少しずつ使えて本当〜に便利です!れんこん大好きなので助かります♪

クックMMMTRW☆

我が家も必ず冷凍庫に常備してます♪れぽありがとう(^^)/

1 2 3 4 5