鯖つくねの豆乳味噌汁

鯖つくねの豆乳味噌汁
栄養満点★ぜひ試してほしい一品。
優しくマイルドな味わいのお味噌汁♪

材料 (2人分)

鯖つくね(作り方はレシピID:1037459参照)
4コ
南瓜
100gくらい
昆布
5cmくらい
お味噌汁
大1.5~2
100ml
400ml

1

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鍋に水と昆布を入れてしばらく放置してから火にかける。

2

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食べやすい大きさにcutした南瓜と鯖だんごを加える。

3

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南瓜とだんごに火が通ったらお味噌を加え全体に混ぜ、最後に豆乳を加える。

4

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弱火で煮て(沸騰しないよう注意)出来上がり!

コツ・ポイント

・豆乳は最後に入れること。沸騰すると分離してしまうので注意!
・鯖つくねから出汁&旨みが出るのでお味噌の量は少なめにしています。味見をしてお味噌の量はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

いつものお味噌汁に豆乳を入れてみました。
レシピID : 1594585 公開日 : 11/10/10 更新日 : 14/04/15

このレシピの作者

♡第3期レシピエール♡

夫+3人息子(8*4*3才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

健康美人レシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

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