オッサンの白黒コーヒーゼリー
イベ長
作り方
-
-
1
-
☆の材料はコーヒーゼリー用、○の材料は牛乳ゼリー用です。
-
-
-
2
-
ゼラチンは、５グラム毎に水でふやかしておきます。
-
-
-
3
-
☆コーヒーを鍋で温め、その中に砂糖とゼラチンを入れて、沸騰の直前で火を止めます。
-
-
-
4
-
☆火を止めたら、コーヒーリキュールを入れて混ぜます。
-
-
-
5
-
○牛乳を鍋で温め、その中に砂糖とゼラチンを入れて、沸騰の直前で火を止めます。
-
-
-
6
-
○火を止めたら、バニラエッセンスを入れて混ぜます。
-
-
-
7
-
コーヒーゼリー☆と牛乳ゼリー○は、別々の器に移し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
-
-
-
8
-
２時間くらい冷やしたら、ゼリーを取り出し、切って盛り付けたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ゼリーを器から取り出す時、器を熱湯に少し漬けると、ツルッと取り出せます。
ゼリーを切る時は、包丁を熱湯に漬けながら切ると、綺麗に切れます。
ゼリーを切る時は、包丁を熱湯に漬けながら切ると、綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーとミルクゼリーをコラボさせてみました。
(
)
イベ長
