絶品!里芋のポタージュ☆ビシソワーズ風

絶品!里芋のポタージュ☆ビシソワーズ風

Description

今日はいつもとちょっと違うポタージュで♪
簡単、美味しい、ビシソワーズ風里芋のポタージュです!

材料 (4人分)

里芋
6個
玉ねぎ
1/2個
牛乳
500ml
チキンコンソメ(市販のもの)
1個
バター
大さじ1
適量
少々

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいて半分に切ります。
    切った里芋はラップして電子レンジで5分チンします。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りして、バターで炒めます。
    後でミキサーにかけるので、しんなりすればOKです。

  3. 3

    写真

    牛乳と電子レンジでチンした里芋、2の炒めた玉ねぎをミキサーにかけます。

  4. 4

    写真

    鍋に戻し、弱火で焦げないようにあたためます。
    このときにチキンコンソメ、塩を少々入れて味を整えます。温まればOKです。

  5. 5

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    みじん切りしたパセリを散せば完成です!

  6. 6

    2014年12月29日★話題入り感謝です!作っていただいた皆様、MYフォルダ&印刷していただいた皆様感謝です!

コツ・ポイント

ポタージュは、冷やさないで、温かいそのままがお薦めです♪

このレシピの生い立ち

里芋の美味しい季節になりました♪
里芋は料理によって、色々なバリエーションがあるのでとっても便利♪簡単、美味しい里芋のポタージュです!
レシピID : 1594764 公開日 : 11/10/10 更新日 : 14/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月24日

里芋の煮物に飽きて他に良いレシピ探してた所発見!めちゃくちゃ美味しい!家族にも大好評でした♡

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2022年4月21日

トロ〜リなめらか♡明日の朝ごはんに♡(´∀`)♡ポタージュ大好きです♡

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2022年1月30日

とろっとしていて寒い冬にぴったり。他のポタージュにはないなめらかさ。比較的すぐ作れるのも魅力的でした。

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2022年1月30日

里芋をレンチンしたのであっという間に作れました!とろっとして胃が疲れた時にいいですね。味のアクセントとして黒胡椒をひいてぱらり

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