サヨリのお刺身

サヨリのお刺身
小ぶりのサヨリ、骨をとるのは ググッと押してからとると 身離れが良いかも。

材料

サヨリ
あるだけ
ねぎ 柚子こしょう
薬味
醤油
好きなだけ

1

魚のおなかをきれいにする。
三枚にはおろせないから。
開いた状態で 骨をググッと押して
骨をとる。

2

皮はそのままで、キレイ洗う。
お皿に並べる

3

写真

できた~っ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

釣りに行き サヨリが釣れたので お刺身に。
レシピID : 1594888 公開日 : 11/10/11 更新日 : 11/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/07

First tsukurepo mark
写真

釣れたので作りました。美味しいです。庖丁でも捌けました。

たぁさんだよ

美味しそう~。 キレイにですね~。 レポありがとうです。