はかり不要の☆チョコレートモカスコーン☆

はかり不要の☆チョコレートモカスコーン☆

Description

チョコレート入りのコーヒー風味スコーン。かなり甘さ控えめなので甘めのスコーンが好きな方は砂糖の量を増やして下さい。

材料 (2~3個分)

大さじ1.5
砂糖
大さじ1
薄力粉
大さじ8
牛乳
小さじ1
チョコレート【今回はダースを使用】
6粒
インスタントコーヒー
小さじ1
コーヒーを溶くお湯
大さじ1~2

作り方

1

写真

(下準備)
・チョコレートは1粒を2~4等分しておく。
・オーブンを170℃に余熱しておく。


2

写真

ボウルにマーガリンを入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
砂糖を加えて、クリーム状になるまでさらに混ぜる。

3

2に薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。 (マーガリンが全体に馴染むように)


4

写真

牛乳、お湯で溶いたコーヒー(半量)を入れて混ぜる。全体が混ざったら残りのコーヒーを加えて、手で混ぜる。


5

写真

生地を2~3等分して、それぞれにチョコレートを均等に練りこむ。鉄板に並べて170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

手順4で水分が足りない場合は薄力粉を、反対に 粉っぽいときは牛乳かお湯を足してください。

このレシピの生い立ち

変り種のスコーンを考えていて。
レシピID : 1595358 公開日 : 11/10/14 更新日 : 12/07/30

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