簡単♪はんぺん＆大豆の胡麻旨☆和え

Name: 簡単♪はんぺん＆大豆の胡麻旨☆和え
Yield: ４人分
Ingredients: はんぺん １枚（１００g）; 大豆水煮 １５０g; ごま油 適量; ☆練りごま（白） 大さじ１; ☆めんつゆ 大さじ１; ☆みりん 小さじ１; ☆砂糖 小さじ１; すりごま（白） 大さじ１～

Description

ゴマたっぷり絡んだはんぺんと大豆は栄養も◎
ふんわり食感にゴマの風味♪とっても美味しくてお箸が止まらないよ～(^^)

さとみわ

材料（４人分）

はんぺん

１枚（１００g）

大豆水煮

１５０g

ごま油

適量

☆練りごま（白）

大さじ１

☆めんつゆ

大さじ１

☆みりん

小さじ１

☆砂糖

小さじ１

すりごま（白）

大さじ１～

作り方

1

はんぺんをサイコロ状に切っておく。水煮大豆はさっと洗いザルにあげて水気をきっておく。
2

☆の調味料を大き目のボウルに入れて混ぜ合わせておく。（あとでこのボウルではんぺんと大豆を和えます）
3

フライパンにごま油を入れて熱し、①のはんぺんと大豆を入れて強めの中火でサッと炒める。
4

炒めた③を②のボウルに入れて大きなスプーンで下からすくうようにザックリと混ぜ合わせる。
5

だいたい混ざったところで、すりごまをた～っぷり加えて和えたら出来上がり☆
6

盛り付けて完成♪
お弁当にもいいですよ(^^)
7

2014年7月22日
話題入り♪
ありがとうございます<m(__)m>

コツ・ポイント

炒めて和えるだけの簡単レシピ☆
和える時は、はんぺんが崩れてしまわないよう大きなスプーン等で下からすくうようにザックリと混ぜるといいです♪
濃い味付けがお好みの場合は、味をみてめんつゆを足して下さいね。

このレシピの生い立ち

はんぺんのふわふわ感に栄養素たっぷりな大豆を組み合わせて子供達も喜んで食べてくれる和え物を作ってみたくて。練り胡麻とすり胡麻の両方をたっぷり使ってコクのある一品にしてみました＾＾

レシピID : 1595371 公開日 : 11/10/11 更新日 : 14/07/22

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
レシピブログ
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