フライパンひとつで☆とろとろエビグラタン

1. 1

   

   たまねぎを細切りに。
   鍋を中火でバター10ｇ入れ、エビの色が変わるまで焼く。
   一旦取り出す。

2. 2

   

   エビを焼いたフライパンでそのままたまねぎを炒める。
   透き通ってきたら、●を入れ弱火で5分ほど煮込む。

3. 3

   

   ☆を混ぜ、その中に煮込んだソースを少し入れ混ぜる。☆を鍋に入れ、混ぜてとろみをつける。
   エビ、バターを入れ混ぜる。
   

4. 4

   

   塩、こしょうで味を調節。耐熱容器に移し、お好みのチーズをかけトースターで焦げ目がつくまで焼く。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち