揚げない山ちゃん風手羽先

揚げない山ちゃん風手羽先

Description

2013.11.19話題のレシピになりました♪ありがとうございます♥名古屋で人気のあの手羽先を自宅でお安く簡単に再現!

材料 (2人分)

鶏手羽先
8本程
塩・こしょう
適量
薄力粉
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ2
★砂糖(きび砂糖・蜂蜜など)
大さじ1
白いりごま
大さじ1
黒こしょう
お好み(多めが美味しいです)

作り方

1

★を合わせておく。手羽先に塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす(ビニール袋に入れて振るとよい)

2

余分な粉ははたいて、多めの油を入れたフライパンで皮目から焼く

3

両面が充分に焼けたら、合わせておいた★を入れてからめる

4

液体が少しになり、充分からんだら火を消し、白いりごま、黒こしょうをして出来上がり♪

5

※2013.12.14 写真変更しました♪

コツ・ポイント

黒こしょうはお好みですが、本家のように少し多めが美味しいと思います♪
焼いて調味料であえるだけでとっても簡単♪
おもてなしにも喜ばれます♪
※写真では、身のない先の部分はカットし、身の方に包丁を入れ少し開いています

このレシピの生い立ち

自宅でも似た物が簡単に♪
レシピID : 1596454 公開日 : 11/10/12 更新日 : 19/09/01

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