簡単☆さつまいものパウンドケーキ

簡単☆さつまいものパウンドケーキ
簡単でおいしいさつまいものパウンドケーキです。ゴロゴロ入ったさつまいもが甘くておいしいです。

材料 (パウンド型1個分)

バター
100g
小麦粉
100g
砂糖
100g
たまご
2個
さつまいも
中1本
黒ゴマ
適量

1

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さつまいもを皮付きのまま1cm角に切り、水にさらしてから、耐熱皿に入れてラップをかけて3分ほど電子レンジで加熱します。

2

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室温において柔らかくしたバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を2、3回に分けて入れそのつどよく混ぜます。

3

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室温においておいたたまごを溶いて、すこしずつ加えます。

4

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ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーの1/3量を加え、よく混ぜます。

5

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残りの小麦粉を全部入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜます。

6

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さつまいもを加えて混ぜます。

7

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型に入れてならし、上に黒ゴマをふります。

8

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170度のオーブンで40~45分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

さつまいもの代わりにかぼちゃでもおいしくできます。
マフィン型でも作れます。焼く時間は15分くらいです。

このレシピの生い立ち

基本のカトルカールの生地にさつまいもをゴロゴロ入れました。
レシピID : 1596623 公開日 : 11/10/12 更新日 : 14/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/10/12

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さつまいもの存在感たっぷりで美味しい~御馳走様でした♬

こずっぺ

作れぽありがとうございます♪美味しくできてよかったです!

12/10/01

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とっても美味しかったです(*^^*)また作りたくなる味でした。

かつーんラブ

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそうです!

12/04/07

First tsukurepo mark
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カボチャの種をのせて・・・とっても美味しかったです!!。

ツィッヒ

つくれぽありがとうございます!おいしそうですね^^